Vegetarische Familienrezepte

Zwischendurch mal lecker essen ohne Fleisch? Kein Problem! Diese Rezepte kommen auch bei Kindern gut an
von A. Karl, 16.12.2010

Gesund und schmeckt: Gemüsepfannkuchen. Das Rezept finden Sie weiter unten

W&B/Reiner Schmitz

Höchstens 300 bis 600 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche – das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in Bonn. Denn zuviel davon begünstigt Stoffwechselkrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkankungen. Gleichzeitig sollten reichlich Getreideprodukte und mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse täglich auf dem Teller landen. Wer regelmäßig auch mal vegetarische Gerichte auf den Tisch bringt, liegt also richtig. Rezeptideen finden Sie hier.


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