Herzförmiges Spiegelei
Sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch hervorragend zum Frühstück: Gebratenes Spiegelei auf einem Toastbrot
Zubereitung:
- Dafür den Toast in einer beschichten Pfanne in wenig Butter auf einer Seite kurz rösten, wenden.
- Wenig Butter im Herz schmelzen, 1 frisches Ei in die Mitte füllen und bei milder Hitze zugedeckt braten, damit auch die Oberfläche gart. Mit einem großen Pfannenwender herausheben.
