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Abnehm-Spezial: Die Rezepte für Tag 3

Hier finden Sie die Rezepte für Tag 3 unseres Ernährungsprogramms zum Abnehmen. Heute gibt es Eis!

von Baby und Familie, 27.06.2013

Frühstück

1 Vollkornbrötchen mit 1 TL Kräuterfrischkäse, 1 Scheibe gekochtem Schinken und 1 Scheibe fettarmem Scheibenkäse (z.B. Gouda, Emmentaler) belegen, dazu frische Gurkenscheiben.
Nährwert: Ca. 300 kcal, 10 g Fett

Zwischenmahlzeit

2 Reiswaffeln mit Magerquark und je 1 TL Marmelade bestreichen.
Nährwert: Ca. 150 kcal, 3 g Fett

Mittagessen: Fisch mit Kräutergemüse

4 Stücke Fischfilet (z.B. Seelachs) salzen, pfeffern, mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. 2 große Karotten in Scheiben, 200 g Champignons in grobe Stücke schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Karotten, Pilze und 250 g TK-Erbsen (angetaut) kurz braten, pfeffern, salzen. 1 EL Butter in der Pfanne erhitzen, Fisch darin von beiden Seiten je 2 bis 3 Minuten braten. 2 EL saure Sahne, 125 g Joghurt, Salz und Pfeffer mit dem Pürier stab schaumig aufschlagen. Soße übers Gemüse geben, mit je 1 EL gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu: 2 Pellkartoffeln
Nährwert: Ca. 410 kcal, 7 g Fett

Familientipp: Als Beilage für die Kinder Bratkartoffeln servieren

Zwischenmahlzeit

1 Buttermilch-Zitroneneis (gibt’s in zahlreichen Supermärkten)
Nährwert: Ca. 140 kcal, 7 g Fett

Abendessen

1 Scheibe Vollkornbrot, 2 fettreduzierte Geflügelwiener, 2 EL Senf, 1 Apfel
Nährwert: Ca. 380 kcal, 10 g Fett


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