Schwangerschaft: Vitamine für zwei essen

Während der Schwangerschaft soll man nicht für zwei essen? Wenn es sich um frisches Obst und Gemüse handelt, schon. Hier dürfen Sie ruhig kräftig zulangen. Denn Sie und Ihr Kleines benötigen jetzt besonders viele Vitamine. Da unser Organismus diese jedoch nicht selbst herstellen kann – eine Ausnahme macht zum Beispiel Vitamin D, das der Körper unter UV-Licht-Einstrahlung bildet –, müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen. Besonders wichtig sind Vitamin A (für Augen, Haut und Schleimhäute), Vitamin C (fürs Immunsystem und Bindegewebe), Vitamin B1 und B2 (für verschiedene Stoffwechselprozesse), Vitamin B6 (für Blutbildung, Nerven- und Immunsystem), Vitamin D (für die Knochengesundheit) und Folsäure (für die Blutbildung und verschiedene Wachstumsprozesse).

Eine ausgewogene Ernährung entsprechend den gängigen Empfehlungen mit viel Obst und Gemüse, Fisch und mäßig Fleisch reicht normalerweise aus, um Sie und Ihr Kleines gut zu versorgen. Da Ihr Bedarf an Folsäure jedoch deutlich erhöht ist, sollten Sie dieses Vitamin zusätzlich in Form von Tabletten zu sich nehmen. Folsäure ist vor allem in der Frühschwangerschaft wichtig, denn ein Mangel kann beim Baby zu Entwicklungsstörungen wie einem offenen Rücken führen. Über die richtige Menge und geeignete Folsäure-Präparate informiert Sie Ihr Arzt. Manchmal empfehlen Frauenärzte auch spezielle Vitamin-und Nährstoff-Kombinationen für Schwangere. Doch Vorsicht: Sowohl solche Präparate als auch herkömmliche Vitaminpillen sollten Sie stets nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt nehmen. Denn ein Zuviel bestimmter Vitamine – beispielsweise Vitamin A – kann für den Nachwuchs gefährlich sein.

Doch in welchen Lebensmitteln steckt eigentlich welches Vitamin drin? Damit Sie wissen, was regelmäßig in Ihrem Einkaufskorb landen sollte, haben wir eine kleine Liste zusammengestellt:

• Folsäure findet sich zum Beispiel in Kohl, Blattsalat, Sojabohnen und Tomaten
• Vitamin B1 ist vor allem in Fleisch, Kartoffeln, Vollkornprodukte, Weizenkleie, Haferflocken und Erbsen enthalten
• Vitamin B2 kommt hauptsächlich in Milch, Käse, Joghurt, Quark, Vollkornprodukten und Fisch vor
• Vitamin B6 steckt in Bananen, Walnüssen und Vollkornprodukten
• Vitamin A können Sie beispielsweise über Milchprodukte aufnehmen, die Vitamin-A-Vorstufe Betacarotin (der Körper bildet daraus Vitamin A, aber auch die Vorstufe, ein sogenanntes Provitamin, ist für die Zellen wichtig) über Karotten, Grünkohl, Aprikosen und Tomaten
• Vitamin C ist in Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeeren, Kiwi, Brokkoli und Paprika enthalten
• Vitamin D liefern zum Beispiel bestimmte Fischsorten