Leichte Reise-Snacks:
Gemüsespieße

Für 4 Stück:

12 Kirschtomaten, 12 dicke Gurkenscheiben, feste Salatblätter in kurzen, breiten Stücken, 1Möhre in Scheiben oder 1/2 gelbe Paprikaschote in Stücken, Holzspieße

Zubereitung:
Geputztes Gemüse abwechselnd auf Spieße schieben. In Alu- oder Frischhaltefolie wickeln. In einer Kühlbox frisch halten.

Variante: Gemüse-Handys
Stabiles, aber zartes Gemüse, z.B. Kohlrabi, Möhren, bunte Paprikaschoten, Salatgurke, in längere dicke Streifen schneiden. Diese bunt gemischt auf Pergamenttütchen verteilen und als Fingerfood in die Kühlbox packen.