Kochshow für Kids – Lustige Kartoffel-Gemüse-Puffer

Das Gemüse bringt die Farbe in den Kartoffelpufferteig, und ganz nebenbei viel gesunden Inhalt. Mit Mozarella, Oliven und Paprika werden zum Schluss witzige Gesichter aus den Puffern oder Rösti, wie sie vielerorts auch heißen. Klicken Sie auf den Startpfeil im Video-Bild oder in der Player-Leiste und sehen Sie sich an, wie ideenreich Spitzenkoch Peter Asch mit den Kindern kocht und welche Tipps er für Eltern und Betreuer hat.

Der Spaß beginnt schon, wenn Lena und Malte Kartoffeln und Gemüse reiben, den Teig anrühren und schließlich selbst den leckeren Fladen in der Pfanne dekorieren dürfen. Moderatorin Anne-Bärbel Köhle will neben vielen anderen Dingen wissen, was alles Kinder kochen und schon selbst zubereiten können, wann die Erwachsenen ihnen besser zur Hand gehen und schließlich, wie Peter Asch das nur hinkriegt mit dem Wenden und Hochwerfen.

Die unterschiedlichen Zubereitungsschritte können Sie sich über unsere Kapitelfunktion wiederholt einzeln ansehen. Dazu erst auf Start klicken, dann mit der Maus an den unteren Rand des Videobildes fahren und den gewünschte Filmausschnitt anklicken.

Welche Zutaten Sie brauchen und wie die Rösti am besten gelingen, das finden Sie im Rezept auf der nächsten Seite. Das Rezept gibt es auch als pdf zum Dowload.